2022-06-07
大米的特性决定了它不易长期保存。家中储存的大米要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。梅雨和盛夏季节，为防止受潮霉变、生虫，可在盛米容器内放几片螃蟹壳或甲鱼壳，或者大蒜头。如米已生虫，应先清除米虫，然后将花椒和茴香用纱布包好放在大米表面，米缸（桶）不要马上密盖。每逢夏天，总有些家庭会把大米拿出来曝晒，以为这样可防虫驱虫。实际上这种做法不仅无效，还严重降低了大米的食用品质。建议家庭一次性购买大米不宜过多，如果购买的是真空包装大米，开袋后要尽快食用完毕。
【宏观政策】中华人民共和国粮食安全保障法
《政府粮食储备安全风险事项报告管理办法（试行）》 2025年第32号...
《陕西省实施〈中华人民共和国粮食安全保障法〉办法》十月起施行
《粮油质量安全风险监测管理办法》解读---【附原文】
中共中央国务院办公厅印发《逐步把永久基本农田建成高标准农田实
