2022-06-17
为第一时间掌握2022年度咸阳、宝鸡等地收获小麦质量安全情况。6月13日至17日，省粮食质量安全中心组织人员前往咸阳、宝鸡等地，深入礼泉、乾县、武功、杨凌、扶风、岐山等区县的田间地头、晾晒场、收购点等地，抽取新收获小麦样品，开展2022年度“第一镰”新收获小麦质量安全调查工作。经调研抽检，情况与西安、渭南基本一致，整体质量较好，产量较高。
一、质量指标总体情况
1、新收获小麦样品容重等级普遍较高，变幅在776g/L～823g/L之间，小麦样品容重在二等及以上样品达到了100%。
2、小麦收获过程较为顺利，咸阳、宝鸡两地收获期天气晴好，不完善粒指标整体较好，变幅在2.7%～7.6%之间。
二、食品安全指标总体情况
抽检的部分样品中真菌毒素项目呕吐毒素、玉米赤霉烯酮有检出。
三、粮食入库建议
结合实地调研情况和检验结果，建议粮食收储企业在收购入库中注意以下问题：一是加强整理，把好粮食入库关，确保入库粮食质量；二是强化食品安全指标检验，严防真菌毒素等食品安全指标超标粮入库；三是受到国际粮价上涨影响，粮食收购价格达到历史新高，入库粮食价格达到了1.58～1.59元每斤，个别加工企业收购价格达到了1.60～1.62元每斤，种粮农民出现了大范围的惜售现象。
